Ristorante

Lasciatevi tentare dai sapori forti e decisi della tradizione fassana! La vostra vacanza continua anche a tavola con il nostro menu gourmet, dove potrete degustare i piatti tipici della nostra zona preparati con ingredienti biologici. Nel nostro menu troverete anche deliziosi piatti a base di pesce e ricette per vegetariani e vegani. Assaporate inoltre la fragranza del pane fatto in casa, la genuinità del nostro yogurt e delle nostre marmellate. Tutto viene preparato con cura e passione per portare a tavola il vero gusto della Val di Fassa.

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  Il nostro Chef, passione per le tradizioni

  I nostri chef coordinati dal proprietario continuano a stupire i numerosi ospiti, con ricette tipiche della tradizione trentina aggiungendo un pizzico di creatività e innovazione a tutti i suoi piatti. Il suo menu è inoltre integrato con deliziosi piatti a base di pesce e ricette dedicate agli ospiti vegetariani. Come tutti noi, è molto attento alla scelta dei prodotti, sempre freschi e naturali, sapientemente cucinati in modo che il risultato sia una vera opera d’arte di sapori, profumi e colori.

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  La nostra cantina, la passione per il buon vino

  Gli aromi e fragranze delle valli soleggiate del Trentino, l’aria pura delle Dolomiti e tanta passione: ecco cosa troverete stappando una delle tante bottiglie di vino regionale nella nostra cantina. Qua la passione per il buon vino ci ha portato a creare una collezione di etichette regionali che sapranno esaltare i piatti tipici della nostra cucina, ma troverete anche molte etichette famose a livello nazionale e internazionale. Assaggiate un calice di avvolgente vino rosso o uno spumeggiante vino bianco trentino per un viaggio sensoriale intenso e sincero.